Atelier
Les Petits Boulangers – initiation à la fabrication du pain au levain
Camp de Base
Avec
Timothée & le fournil de la Trémèze
Inclus dans l’offre
Grande Aventure
Petite Aventure
Public
Pour tous
Durée
1 heure environ
Equipement
- Fourni : ingrédients (farine, levain, eau…) et matériel de boulangerie
- A prévoir : tenue légère et confortable
On aime
- Mettre les mains dans la pâte et sentir les textures
- Découvrir les secrets du levain
Un atelier pour découvrir les bases du pain au levain et entrer dans un savoir-faire aussi simple qu’essentiel.
On commence par comprendre les ingrédients, leur rôle et l’importance du levain, puis chacun met la main à la pâte : mélange, pétrissage, observation des textures… Au fil des étapes, on découvre comment la pâte évolue, comment elle se transforme et ce qui fait la particularité d’un pain au levain.
Entre gestes, échanges et moments d’observation, l’atelier permet de suivre tout le processus de fabrication et de mieux comprendre ce que l’on mange au quotidien.
Un moment concret, sensoriel et gourmand, autour d’un produit emblématique.